Kumar’s rode curry ijs

Benodigdheden:

  • Verse ananas
  • 1 l ijs-mengsel (basis)
  • 40 g Kumar’s Red Curry
  • 200 g kokosmelk
  • 100 g mangopuree
  • 2 steranijs
  • 2 kaneel heel
  • 3 g roze peperbessen
  • 30 g pistache
  • kruisbessen
  • blauwe bessen
  • verse munt

Bereidingswijze:

  • Meng het ijs met Kumar’s Red Curry
  • Snijd de ananas in circa 1/2 cm plakken en gril aan beide zijden
  • Breng voor de saus de specerijen met kokosmelk en mangopuree aan de kook.
  • Rooster de pistaches en plet deze
  • Serveer de ananas en saus warm met het ijs en garneer naar keuze.

Gerelateerd product: