Summer Rolls

Benodigdheden:

  • 10 rijstvellen (Koh Thai)
  • glasnoodles
  • 1 winterpeen
  • 1 komkommer
  • 4 stengels lente-ui
  • 1/2 rettich
  • 20 blaadjes koriander
  • rasp van een 1/2 sinaasappel
  • mayonaise
  • Kumar’s wokpaste Vietnam
  • Kumar’s wokpaste Sweet & Sour

Bereidingswijze:

  • Week de rijstvellen in koud water
  • Kook de glasnoodles gaar en spoel koud
  • Snijd de winterpeen, komkommer en rettich julienne en de lente-ui in ringen
  • Snijd chiffonade van de koriander en mint
  • Meng de noodles, groente, sinaasappelrasp en kruiden met Wokpaste Vietnam naar smaak
  • Plaats de gewenste hoeveelheid op een rijstvel en rol dicht
  • Maak voor de dip de wokpaste Sweet & Sour aan met mayonaise (naar smaak) en serveer bij de summer rolls

Gerelateerd product: