Vindaloo met Lamsvlees

Benodigdheden:

  • 1000 g Lamsnek of bout in blokjes gesneden
  • 500 g Kumar’s Vindaloo
  • 50 g Plantaardige olie
  • 200 g water

Bereidingswijze:

Bak het lamsvlees in de olie rondom aan. Voeg de Vindalooen het water toe en laat het geheel met deksel zachtjes sudderen op laag vuur.

Tips

Vervang het lamsvlees eens door kippendijen of runderstoof vlees.

Voeg eventueel voor het stoven wat fijngesneden uien, tomaten en aardappelblokjes toe.

In plaats van water kun je tomaten uit blik toevoegen of een combinatie van beiden.

Garneer het gerecht met verse (grof gesneden) mintblaadjes.

Gerelateerd product:

Vindaloo